昆明市提出今年将新建、改造菜市场20个，启动“菜卡通”应用试点工作。

　　菜市场的建设、运营、管理将如何进行呢？记者从昆明市商务局获悉，菜市场的建设将按照属地管理原则，以企业为建设主体，按照政府的统一规划开展建设，充分考虑人口分布和交通状况，项目建设以永久性市场为主，在老旧小区没有建设菜市场的情况下，积极建设社区菜店，确保项目能满足人民生活需求。

　　同时，创新菜市场建设运作模式，继续推进连锁经营管理模式，由承办企业实行门店连锁经营，统一采购、统一配送、统一管理。探索新型销售模式，在做好实体菜店建设的同时，依托实体店铺和配送中心，开展网上购物和电话购物，将居民所需菜品配送至所在小区或邻近社区购物店，增强市民买菜的便利性。

　　在菜市场建设和运营过程中，把食品安全放在首位，扩大肉菜追溯体系建设覆盖范围，确保肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究，切实提高食品安全的防控能力和信息化管理水平，确保老百姓吃上“放心肉”、“放心菜”。